Mayıs ayı gülün açma ayıdır. Sabah güneş güllerin üstüne vurmadan toplanması gerekir çünkü hava ısındıkça gülün yağı uçmaya başlar. Bu yüzden güller sabahın erken saatlerinde toplanır.
Mayısta güneş doğmadan elle toplanan güllerden üretilen gül yağının çok kıymetli olduğunu ve ortalama 4 ton gülden bir kilo gül yağı elde edildiğini biliyormuydunuz...
