Unlu mamuller alanında son yıllara Yalvaç ekmeği, hamursuzu damga vurmuştu. Bu alandaki işletme sayıları da her geçen gün artıyor. Bazıları şehir merkezinde açılırken bazılara mahallelerde hizmet vermeye başladı. Bu kapsamda Halıkent Mahallesi’nde hizmet veren Bizim Yalvaç Yöresel Unlu Mamulleri, oldukça talep görüyor.
HEM SATIŞ HEM İMALAT
Bizim Yalvaç Yöresel Unlu Mamulleri işletmecisi Ayhan Uluçay, Ramazan ayı başlangıcında verdikleri hizmet hakkında bilgi verdi. Yalvaç ekmeği, hamursuzu yanında Yalvaç böreği, patatesli, peynirli ekmeği ürettiklerini belirten Uluçay, “Hem satış hem imalat yapıyoruz. İslamköy ekmeğinin de satış noktasıyız. Ayrıca manda ve inek kaymağı ile yoğurdumuz da Yalvaç’tan geliyor” dedi.
PAZARLARA ÇIKIYORUZ
Öte yandan Yalvaç ekmeğini 2-3 markete satış için verdiklerini dile getiren Uluçay, mahalle pazarlarına da çıktıklarını bildirdi. Uluçay, “Pazartesi günü Fatih Pazarı, Salı günü hem Gülcü pazarı, hem Salı pazarı, Çarşamba günü Çarşamba pazarı, Perşembe günü Hızırbey pazarı, Cuma günü Halıkent’teki Pazar hem de Cuma pazarı, Cumartesi pazarı Migros’un oradaki Pazar hhem de Işıkkent’teki Pazar, Pazar günü de sabah Mehmet Tönge pazarı, öğleden sonra Karaağaç pazarına katılıyoruz” dedi.
BİLMEYENLER ÇOK İLGİ GÖSTERİYOR
Diğer taraftan Yalvaç ekmeiğinin beklediklerinden fazla talep gördüğünü anlatan Ayhan Uluçay, “Isparta’da az biliyorlar. Yalvaçlılar fazla ilgi göstermiyor. Fakat bilmeyen kişiler daha çok talep gösteriyor” şeklinde konuştu.
RAMAZAN PİDESİ DE OLACAK
Son olarak Ramazan ayı için pide üreteceklerini belirten Uluçay, “Yalvaç ekmeğinin yanında Ramazan pidesi de üreteceğiz. Yalvaç hamursuzu özellikle sahurlarda vazgeçilmez olacaktır” dedi.
İLETİŞİM
Adres: Halıkent Mahallesi anayolu üzeri A101 yanı ISPARTA
